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  2. 蝦片油炸設備方案書

    作者:油炸機
    發表時間:2018-11-16
    導讀:蝦片設備流程:1、提升上料―2、油炸―3、脫油―5冷卻―6拌料―5輸送包裝;炸制溫度:常溫―230度(可根據需要設定)三段獨立控溫,可根據需要設置各段溫度,溫度達到設定溫度后關閉一段控溫,減少能耗,降低用電成本。
    設備流程:  
    1、提升上料―2、油炸―3、脫油―5冷卻―6拌料―5輸送包裝(給客戶配套,幫客戶介紹廠家)  
    HDTS―2500型提升機  

    提升機圖片: 

    提升機圖片 

    提升機簡介:  
    1、提升機為304不銹鋼加工制作,堅固耐用。  
    2、提升機為油炸前的輸送設備,設備配有料斗,將需要油炸的蝦片倒入料斗內,實際占地長度為1.2m,角度為25度左右。  
    3、提升機網帶配有擋板(擋板高度依照最大蝦片而定),避免輸送時蝦片掉下;避免蝦片堆積。  
    4、提升機出料口部分做成斜坡式,方便蝦片成批進入油炸機內。料斗口距地面的距離為800mm。(可根據要求調整)  
    提升機參數  
    外形尺寸:2500*800*1100mm  
    功率:1.1kw  

    網帶寬度:600mm  


    HDYZ-4000型連續油炸機  
    連續油炸機整機介紹  
    1.型號:4000型  
    2、油炸機結構:采用全油過濾式+底部刮渣  
    3、加熱方式:電加熱,功率:72kw  
    4、炸制產品:蝦片  
    5、炸制時間:6秒―60秒可調,變頻調速。  
    6、炸制溫度:常溫―230度(可根據需要設定)三段獨立控溫,可根據需要設置各段溫度,溫度達到設定溫度后關閉一段控溫,減少能耗,降低用電成本。  
    7、材料:連續油炸機內膽采用304*3mm不銹鋼制作加工,外殼304*1.2mm拉絲不銹鋼制作加工,網帶支架:采用304*4mm不銹鋼制作  
    8、加熱管:淄博產不銹鋼制作  
    9、網帶:下網帶采用SUS304沖孔板鏈式網帶,上網帶采用304不銹鋼板鏈網帶  
    10、煙罩和網帶支架:可提升出鍋外,以便清洗。煙罩配1個出煙口  
    11、過濾系統:連續油炸機配備粗過濾一套  
    12、設備尺寸:外形尺寸(4000*1250*2100mm)  
    13、網帶寬度:600mm  

    14、電器:采用德力西、正泰電器  


    鍋體和外殼簡介  
    1、鍋體采用SUC304不銹鋼3mm制作加工  
    2、保溫層厚5cm,采用硅酸鋁板  
    3、外殼采用SUC304不銹鋼1.2mm制作加工  
    網帶、支架和提升簡介  
    1、網帶支架采用304不銹鋼4mm加工制作  
    2、網帶采用SUS304不銹鋼板鏈式網帶  
    3、網帶和支架可整體提升出鍋體,方便清洗和維修  
    4、提升方式采用兩側提升裝置,可同步將網帶和支架出鍋內  
    排煙系統  
    煙罩側面配有1個出煙口,可將油炸機內炸制產品產生的油煙排出鍋內  
    過濾系統  
    1、連續油炸機自帶一套粗過濾可將油炸食用油里大的殘渣過濾出來,2、循環過濾系統同時和油罐、連續油炸機用一套管道連接,可用球閥完成食用油從油罐---油炸機;油炸機----油罐;油炸機工作過濾等三個工序  
    3、能及時清理鍋體底部殘渣,刮渣網帶速度變頻調速,可以根據殘渣的多少調節刮渣速度。刮渣是油炸機行業中設計最好的一款,采用乙型全刮網帶材質為304不銹鋼。刮渣帶分為刮渣和出渣二部分設計,采用側面出渣方式,也是我廠的獨有產品,這樣油炸過程中產生的食品渣不經高溫,不會產生碳化,黑油現象。配接渣車及瀝油框一套。有效清除鍋內油炸過程中產生的殘渣。  
    滅火裝置  
    該設備配備滅火管道,客戶可以連接自備的滅火裝置,防患于未然,在設備老化或工人操作不當等原因引起的意外情況發生的第一時間進行處理。  

    油炸機圖片  

    油炸機圖片

    網帶寬度:600mm  

    HDZT―800型離心脫油機  

    離心脫油機

    離心脫水機簡介  
    蝦片經過油炸后,進入脫油環節,這個環節不起眼卻也很關鍵,影響到蝦片的外觀賣相以及保質期,產品的含油量越大,保質期越短。本機主體采用SUS304不銹鋼制作,底座與支架為碳鋼。本機可作為脫油、脫水、粗細顆粒分離的專用設備,可實現連續化生產;采用上軀斗、下卸料結構,轉鼓坐在減震彈簧上,轉動平穩,噪音;配有變頻調速裝置,可任意改變旋轉速度達到理想的脫油、脫水效果。  
    設備參數  
    外形尺寸:1400*1400*1700mm  
    甩筒直徑:800mm轉速:800轉/分鐘  
    電機功率:2.2kw額定電壓:380V  
    HDFG―6000型冷卻機  
    冷卻機(以下簡稱風干線)簡介  
    風干瀝水機(連續風干機)廣泛用于蔬菜類、肉食類、海產品、豆制品等食品領域的去水風干、油炸后的冷卻降溫工作,可連續作業只需將被油炸后的產品輸入輸送網帶,經設備的強勁風力降低龍蝦表面的溫度,簡化了生產工藝,提高了生產效率,縮短了進入包裝速凍的時間。  
    風干線主體全部采用優質進口不銹鋼制造,變頻調速控制輸送帶傳輸產品,運行平穩,自動程度高,效率快。  
    具體的設備尺寸和型號可根據車間和工藝要求加工定做!  
    翻滾風干機參數  
    1、風干線型號:HDFG-6000型  
    2、風干線外形尺寸:(6000*1250*1800mm)  
    3、軸流風機:10―12個  
    4、風干線網帶:采用SUS304不銹鋼板鏈網帶  
    5、調速方式:變頻調速  
    6、風干線翻滾個數:4-5個  
    7、底部加接油盤  
    翻滾風干機材質簡介  
    1、風干線外殼采用2.5mm厚304不銹鋼制作加工  
    2、風干線網帶支架采用3mm厚304不銹鋼加工制作  
    3、風干線網帶寬度為600mm  
    4、風干線網帶電機功率:1.1kw,風機功率:0.37kw/個  

    設備實物照片

    油炸機設備實物圖

    油炸機設備實物圖

    3600型全自動連續式拌料機  
    設備介紹:  
    連續式拌料機,根據客戶要求,采用304優質不銹鋼制作,板材厚度3mm,堅固耐用,拌料機采用變頻調速,拌料速度可根據客戶要求控制。根據客戶提供的要求,拌料機外形呈圓柱形,內部為八角形并設有多張導流板,讓物料成分攪拌,達到客戶理想的拌料效果。  
    拌料機配置:  
    材質:304優質不銹鋼制作  
    外形尺寸:3600x800x1500mm  
    功率:2kw|380v  
    調速方式:變頻調速。  

    設備圖片及示意圖: 

     設備圖片及示意圖

    設備圖片及示意圖

    公司服務宗旨  
    1、服務宗旨:快速、果斷、準確、周到、徹底  
    2、服務目標:服務質量贏得用戶滿意  
    3、服務效率:保修期內或保修期外如設備出現故障,供方在接到通知后,維修人員最快的時間內可達到現場并開始維修。  

    4、服務原則:免費安裝調試!產品保修期為一十二個月,在保修期內供方將免費維修和更換屬質量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費,由需方人為因素造成的設備損壞,供方維修或提供的配件均按成本價計。

    油炸機廠家聯系電話:13011660333

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