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  2. 簡述全自動油炸機的功能和作用!

    作者:油炸機
    發表時間:2019-08-09
    導讀:全自動油炸機有哪些功能?全自動油炸機的真空油炸可大大降低縣級油炸鍋的溫度和氧氣濃度,從而在油炸食品中起到保色作用。對于油炸食品來說,保持原料本身的顏色是非常重要的,這樣消費者在看到食品后就不會討厭它的顏色。例如,獼猴桃,一種水果食品,很容易在油炸機中出現顏色異常。如果你使用油炸機,它可以保持原來的綠色,這樣加工的水果顏色就不會有太大的變化。
      全自動油炸機有哪些功能?全自動油炸機的真空油炸可大大降低縣級油炸鍋的溫度和氧氣濃度,從而在油炸食品中起到保色作用。對于油炸食品來說,保持原料本身的顏色是非常重要的,這樣消費者在看到食品后就不會討厭它的顏色。例如,獼猴桃,一種水果食品,很容易在油炸機中出現顏色異常。如果你使用油炸機,它可以保持原來的綠色,這樣加工的水果顏色就不會有太大的變化。
    全自動油炸機圖片

      然而,對于一些易溶于油的食品,在進行全自動油炸機加工時,應對原料進行預處理,成品應盡量不變色。油炸機油水節能油炸鍋有電加熱,煤加熱,氣加熱等多種方式,是一種無煙型,多功能,油水混合式油炸設備,該設備采用了國際上最選進的油水混合油炸工藝,徹底改變了傳統油炸設備的結構,從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端,可同時炸制各種食物,互不串味,一機多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質升高,在油炸過程中自動過濾殘渣,自動控溫,從而延長炸油的使用壽命。


    油炸設備適用于的產品有:蠶豆、青豆、花生等堅果類;鍋巴、薯片等膨化食品;江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品;肉塊、雞腿等肉制品;黃花魚、帶魚等水產品;豆腐干、豆腐泡‘魚豆腐等豆制品等等。全自動油炸機的熏香保存功能采用真空油炸,原料在密封狀態下加熱,原料中的成分不易溶解,且原料本身的色澤和香味都能很好地保持,主要是與水或蒸汽、油接觸。


      這就是我們告訴你的關于全自動油炸機的作用,我希望能對你有所幫助。如果您想了解更多關于自動油炸機的知識,您可以繼續關注我們的自動油炸機網站,您也可以與我們聯系,我們將為您解答有關自動油炸機的問題。

      自動油炸機核心設備的主要特點,自動油炸機核心設備的主要特點是節油!新研制的連續式油炸機是同行業的設計,可實現連續均勻進料和連續出料工作,油炸時間和油炸溫度可由操作人員隨意設定。油炸機油水節能油炸鍋有電加熱,煤加熱,氣加熱等多種方式,是一種無煙型,多功能,油水混合式油炸設備,該設備采用了國際上最選進的油水混合油炸工藝,徹底改變了傳統油炸設備的結構,從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端,可同時炸制各種食物,互不串味,一機多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質升高,在油炸過程中自動過濾殘渣,自動控溫,從而延長炸油的使用壽命。在油炸過程中,物料本身的運動實現了自動攪拌,且不受外力的影響,從而大大降低了物料的損傷率。生產能力可根據用戶的需要自由設計,自動油炸機中的氧氣濃度也大大降低。

      自動油炸機食品不易褪色,變色和褐變可以保持原料本身的顏色。如果獼猴桃很容易發生熱褐變,如果使用真空油炸,可以保持其綠色。而油溶性色素,如類胡蘿卜素色素、葉綠素色素等,在油炸過程中容易溶解,因此在油炸前應對原料進行預處理,并使用油炸機來維持色素的穩定性。

      從上述全自動油炸機核心設備的主要特點可以看出,該公司作為全自動油炸機的龍頭企業,多年來一直從事全自動油炸機的生產和加工的研究。油炸設備適用于的產品有:蠶豆、青豆、花生等堅果類;鍋巴、薯片等膨化食品;江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品;肉塊、雞腿等肉制品;黃花魚、帶魚等水產品;豆腐干、豆腐泡‘魚豆腐等豆制品等等。憑借豐富的經驗和科學的管理體系,可以滿足客戶各方面的要求,有興趣的客戶可以來自動煎炸廠參觀指導。
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    tag關鍵詞標簽 自動油炸機 全自動油炸機功能 全自動油炸機

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